釉是一種矽酸鹽,陶瓷器上所施的釉一般以石英、長石、粘土為原料,經研磨、加水調制後,塗敷于坯體表面,經一定溫度的焙燒而熔融,溫度下降時,形成陶瓷表面的玻璃質薄層。它使陶瓷器增加機械強度、熱穩定性、介電強度和防止液體、氣體的侵蝕。釉還有增加瓷器美觀和便于洗拭、不被塵土粘染等作用。
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