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西安幹拌褲帶面怎麼做

知識 更新时间:2025-01-19 10:21:23

  材料:手擀面二斤、辣椒面、花生油、胡蘿蔔、青蒜、蔥、姜、蒜、花椒。

  做法:

  1、胡蘿蔔切絲,開水焯熟,備用;

  2、青蒜、姜、蒜、蔥白切碎,備用;

  3、面條煮熟、箜幹、可過水;

  4、花生油加熱,倒入花椒,中火,油滾熱;

  5、面撈出置碗,在面條上撒勻蔥姜蒜、青蒜、辣椒面;

  6、熱油趁熱迅速潑在面上。

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