墨魚是發物,發物是指富于營養或有刺激性特别容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。墨魚含豐富的蛋白質屬于海鮮類食物,墨魚中的蛋白質是引起海鮮過敏的主要原因。對于海鮮過敏的人食用墨魚可能再次導緻海鮮過敏或加重海鮮過敏,因此墨魚屬于發物的定義。
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