護心肉就是橫隔肌,用來隔斷胸腔跟腹腔的組織,伸縮的時候可以起到呼吸的作用。拽着心髒的組織來保護心髒不會晃來晃去,護心肉也叫護心肢。
營養價值:護心肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。
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