熟豬蹄去毛方法:
1、用夾子将豬毛拔掉。
2、用刀刮去。
3、用白酒燒,再把燒贓的地方刮幹淨。
豬蹄:又叫豬腳、豬手,分前後兩種,前蹄肉多骨少,呈直形,後蹄肉少骨稍多,呈彎形。在中國又叫元蹄,在華人世界中,豬蹄是豬常被人食用的部位之一,有多種不同的烹調作法。
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