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蒸粘豆包是開水上鍋嗎還是冷水

知識 更新时间:2024-12-01 15:20:18

  蒸豆包一般是水開入鍋蒸。

  食材:面粉适量,豆沙餡适量,酵母粉5克。

  步驟:

  1、準備所有材料。

  2、面粉倒入盆中,加入酵母粉。

  3、加入溫水合成面團,靜置發酵。

  4、發酵好的面團排氣切成小劑子,擀成圓片。

  5、拿個圓片中間放入一大勺豆沙餡,收口捏緊。

  6、做好的坯子放入刷油的蒸屜。

  7、開火蒸20分鐘即可。

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