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長期吃豆腐有什麼危害

生活更新时间:2024-12-01 19:40:02

在正常情況下，人吃進體内的植物蛋白質經過代謝，最後大部分成為含氮廢物，由腎髒排出體外。人到老年，腎髒排洩廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體内生成的含氮廢物增多。

長期吃豆腐有什麼危害（多吃豆腐竟有這麼多危害）1

多吃豆腐竟有這麼多的危害！平常需注意了！

第一，促使痛風發作

豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導緻痛風發作。

第二，促使動脈硬化

豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁内皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，導緻動脈硬化形成。

第三，增加腎髒負擔

在正常情況下，人吃進體内的植物蛋白質經過代謝，最後大部分成為含氮廢物，由腎髒排出體外。人到老年，腎髒排洩廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體内生成的含氮廢物增多，加重腎髒的負擔，不利于身體健康。

吃豆腐的營養陷阱

豆腐性偏寒，一次食用過多，不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不适症狀。所以胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者不宜多食。

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