炒包菜做法:
食材:包菜,适量鹽,适量油,油适量,雞精,花椒,辣椒。
1、适量油小火燒熱,蒜片炸一下,然後入數粒花椒和幹紅椒,放适量鹽;
2、待佐料炸香後将包菜杆,莖下鍋,将火開大,炒半分鐘左右;
3、放入包菜葉翻炒,立即放入白醋,提早放可以去掉一些刺激的味道,翻炒;
4、放入油,翻炒,然後放入雞精拌勻出鍋即可。
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