茶花又名山茶花,品種極多,是山茶科、山茶屬多種植物和園藝品種的通稱,它不僅都能吃,而且營養豐富;
可以随性掰下一片花瓣就吃,清甜的花瓣伴着花香立刻充斥口腔。也可以将茶花做成各種菜肴,從色、香、味、形四個層次來講,都非常美妙;
據了解,山茶花花瓣富含蛋白質、脂肪、澱粉和多種人體所需的維生素、礦物質等營養元素,還含有高效的生物活性物質。
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