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壽司用的鳗魚醬怎麼調大家教下

知識 更新时间:2025-05-11 06:49:08

  原料:鳗魚骨、糖、紅油、白芝麻。

  調料:清酒、味啉、醬油。

  步驟:

  1、鍋中人清酒加熱,再加入醬油、糖、味啉、白芝麻一起煮,将鳗魚骨放入烤箱烤至微焦。

  2、将烤好的鳗魚骨放入醬汁裡熬煮10分鐘,再去除鳗魚骨即可。

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