1、把白菜、鱿魚、肉切好,蝦洗淨,準備好花蛤肉備用。
2、熱鍋中倒油加入姜絲翻炒出香。
3、倒入蝦、鱿魚、花蛤肉、豬肉加入生抽翻炒。
4、加入提前泡好的米,米要提前泡一個小時。
5、大火燒至沸騰後,轉小火煮至米熟透。
6、加入白菜煮熟。
7、加入鹽巴和筍米。
8、加入味精雞精,拌均勻後,出鍋即可。
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