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餃子餡裡的面丁怎麼做

知識更新时间:2024-07-23 16:17:31

　　餃子餡面丁做法：

　　主料：中筋面粉、大白菜

　　輔料：油、鹽、十三香、雞精、蔥、姜末

　　步驟：

　　1、把面和好，醒面20分鐘。

　　2、把白菜剁成末，放入鹽。把白菜陷拿屜布攥幹，白菜陷裡放上切好的蔥姜末，十三香雞精等調料。

　　3、把揉好的面切一塊擀成薄片。

　　4、切成細條，再切成小丁。

　　5、鍋裡倒入油燒熱，把切好的面丁下鍋炸成金黃色。

　　6、将面丁倒入白菜陷裡，放鹽攪拌均勻。

　　7、把醒好的面切成劑子，擀成皮包上弄好的陷包成餃子。

　　8、鍋燒開水，把餃子下去煮5分鐘開鍋撈出，即可食用。

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