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吃白菜後馬上喝酸奶有壞處嗎

知識 更新时间:2025-02-08 14:54:09

  白菜其性微寒,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。

  酸奶的發酵過程使奶中糖、蛋白質有百分之二十左右被水解成為小的分子,奶中脂肪含量一般是百分之三到百分之五。經發酵後,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,這些變化使酸奶更易消化和吸收,各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成,除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中乳酸菌還可以産生人體營養所必須的多種維生素。

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