1、獅頭鵝:獅頭鵝為中國農村培育出的最大優良品種鵝,也是世界上的大型鵝之一。原産廣東省饒平縣浮濱鎮。成年公鵝體重10到12公斤,母鵝9到10公斤。
2、馬崗鵝:産于廣東省開平市馬崗鎮,能适應廣東地區高溫高濕的氣候, 又能耐粗飼, 以草食為主。成年體重為成年公鵝5到5、5千克,成年母鵝4、5到5千克。
3、溆浦鵝:原産于湖南省沅水支流的溆水河兩岸,體型高大。溆浦鵝是一個飼養年代悠久的著名地方品種,被原農牧漁業部定為優質鵝種。成年體重為公鵝5、6到6、5千克,母鵝5、5到6千克。
4、浙東白鵝:産于浙江省東部的奉化、象山、定海縣一帶,是中國肉鵝的著名地方良種。成年體重公鵝約5千克,母鵝4千克左右。
5、四川白鵝:原産于四川省溫江、樂山、宜賓、永川和達縣等地,四川白鵝是我國中型白色鵝種中唯一無就巢性而産蛋量較高的品種。成年體重為成年公鵝4、5到5千克,母鵝4、3到4、9千克。
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