首先在泡面中倒入開水,然後将雞蛋打入泡面中用筷子快速的攪拌,這樣就能将雞蛋均勻的打散在泡面中了。泡面在香港則稱之為公仔面,是一種可在短時間之内用熱水泡熟食用的面制食品。
雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所産的卵,其外有一層硬殼,内則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克
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