大米稀飯熱量很低,一碗大約70卡。
大米稀飯的做法:1.浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。
2、開水下鍋:大家的普遍共識都是冷水煮粥,而真正的行家裡手卻是用開水煮粥,不僅不會粘鍋,而且比冷水熬粥更省時間。
3、火候:先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鐘。
4、攪拌:讓米粒顆顆飽滿,粒粒酥稠。
5、點油:粥改溫火後約10分鐘時點入少許色拉油。
6、底,料分煮:粥底是粥底,料是料,分頭煮的煮,焯的焯,最後再放一塊熬煮片刻,且絕不超過10分鐘。
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