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在低溫下木糖醇和白糖哪個甜

知識 更新时间:2024-11-27 17:59:08

  木糖醇:

  木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等農業作物進行深加工而制得,是一種天然、健康的甜味劑,是人們身體正常糖類代謝的中間體。

  白糖:

  是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白,幹淨,甜度高。白糖含有糖類,糖類是人體主要營養來源之一,人體的消耗要以糖類氧化後産生的熱能來維持。

  因此同體積單位下白糖中的糖分占比大于木糖醇,在低溫下白糖比木糖醇更甜。

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