做法:
紅豆洗淨泡2個小時,放入電壓力鍋,加水至剛剛淹住紅豆,時間調至20分鐘将紅豆煮熟。将紅豆過濾,紅豆汁可以喝掉哦。鍋裡放油燒熱,将冰糖放進去炒化。再将紅豆放入,邊翻邊用鏟子按壓,将紅豆盡量壓成泥。炒至水分基本被紅豆吸收即可。
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