因為素丸子的裡面沒熟。做胡蘿蔔素丸子的原料包括香菜、大蔥,以及要注意粉絲是用水泡一晚使其變軟,還有胡蘿蔔和白蘿蔔的比例是4:1。丸子從種類來分主要有魚丸與肉丸,從形式來包主要有包心丸與實心丸、條、棒、餃等形式。
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