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肉餃子餡太散咋辦

知識 更新时间:2024-09-08 11:28:33

  肉餃子餡太散可以在餡中打入雞蛋攪拌,使其粘稠。肉餃子餡的做法如下:

  1、選擇三肥七瘦的五花肉先切成片,然後剁成肉餡;

  2、且蔥姜末,将蔥姜末與肉餡一起剁碎;

  3、剁好的肉餡放大碗裡,打入雞蛋,倒進老抽生抽,撒上味精,十三香和鹽,朝一個方向攪拌勻;

  4、最後淋香油拌勻即可。

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