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豬頭肉的煮法

知識 更新时间:2025-11-14 06:54:15

  1、尖椒洗淨後切斜段,生姜大蒜切片,豬頭肉切薄片。

  2、鍋裡倒入植物油,油熱後放入姜片爆香。

  3、倒入切好的豬頭肉片,小火翻炒。

  4、翻炒至豬頭肉片變透亮時倒入切好的尖椒段,小火翻炒均勻。

  5、調入适量的醬油,炒勻。

  6、灑上少許的精鹽,炒勻。

  7、倒入切好的蒜片,炒勻即可關火。

  8、小貼士:豬頭肉嘴頭處紅肉較多,香而不膩且有彈性。

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