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花生米怎麼保存

生活 更新时间:2024-05-23 15:49:59

将挑去雜物的生花生米攤開曬幹,裝入塑料袋中,同時再放入一些剪碎的幹辣椒,将其密封起來,放置于幹燥、低溫、避光處。此方法可使昆蟲聞其辛辣味而避開花生米,這樣能較好地保存2~3年。還可将曬幹的生花生米用清水洗淨,用100度的開水浸泡15~20分鐘,水要漫過花生米。然後撈出控幹,拌上五香粉和細鹽,将其拌勻,再把花生米攤晾、曬幹,一直曬到用牙一咬即斷時,裝入塑料袋,放置于低溫、幹燥處,可随吃随取。

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