1、将胡蘿蔔洗淨、黃瓜洗淨、切成條形;
2、放入溫水,加入适量的鹽,雞精,香油,将胡蘿蔔條,黃瓜條腌上;
3、蒸米飯,蒸飯前放入幾滴香油,會使米飯更香的,炒少量芝麻,米飯熟了,放入米飯中拌勻;
4、攤雞蛋,切成條形;
5、切裡脊肉,切成條形;
6、開卷,鋪上小竹席,放上紫菜,用飯勺将米飯鋪于紫菜上,要預留2厘米左右;
7、放入胡蘿蔔條、黃瓜條、裡脊條、雞蛋條;
8、由下向上卷。
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