各個國家,各個地方都有各自的風土人情和風俗文化。日本人吃拉面确實要發岀很大的聲音。這是日本人的禮術所決定。吃拉面時發岀的聲音很大,一是表明老闆煮的拉面好吃,二是表明顧客對老闆的尊重和認可,三是頋客用很大的聲音吸面喝湯用以吸引更多的人光顧老闆的生意。亦有為老闆拉面生意打廣告拉客之意。
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