為解決雪餅上沒味道和突出雪餅的雪字,所以采用顔色為白色的乳糖。
乳糖的營養價值:乳糖是兒童生長發育的主要營養物質之一,對青少年智力發育十分重要。小兒的腦細胞發育和整個神經系統的健全都需要大量的乳糖。還可抑制腸内有害細菌的繁殖,促進小兒對鈣的吸收。乳糖還能保持兒童體内水分的平衡,提供與腦和重要器官的構成有關的半乳糖。
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