主要是由于甲醇和乙醇在體内的代謝有區别。
甲醇和乙醇進入體内之後,在醇脫氫酶作用下變成甲醛、乙醛,甲醛和乙醛在醛脫氫酶作用下變成甲酸和乙酸。乙酸會被細胞内的氧化酶體系進一步代謝分解,最終變成二氧化碳和水,并未人體提供能量。而甲酸就不能繼續被代謝,會蓄積起來,造成中毒。
甲醇如果在體内不被氧化成甲醛甲酸,就不會顯示很強的毒性,隻能表現為麻醉作用,所以如果誤服了甲醇,可以大量飲酒,因為甲醇和乙醇都需要醇脫氫酶來氧化,大量飲酒之後,乙醇和甲醇競争醇脫氫酶,甲醇無法被氧化為甲醛,也就
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