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鳥粥怎麼做好吃

知識 更新时间:2026-01-28 09:59:20

  原料:鴿子1隻,胡椒粉、雞精适量。

  具體步驟:

  1、将鴿子宰殺後,去毛切小塊;

  2、在鍋中加入适量食用油,燒至八成熱;

  3、将切塊的鴿子肉放入油鍋中翻炒至微黃,出香味;

  4、加入清水沒過鴿子,開大火煮;

  5、待鍋中煮鴿子的湯水燒至沸騰;

  6、将洗淨的米倒入鍋中與鴿子一起開大火煮;

  7、鍋中加入米的湯水再次燒開時,放入姜片;

  8、開小火慢炖,炖到成粘稠粥狀,調入鹽、雞精、胡椒粉,撒上蔥花,即可食用。

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