1、和好面,發酵好後,揉均,分成若幹小團;
2、将油,鹽或糖,五香粉攪拌均勻做成餡,包在面團中;
3、将面團均勻壓成薄餅,不要太薄;
4、烤盤底部刷一層薄薄的油膜,防止粘,第一次沒刷,拿起來的時候很困難;
5、烤箱設置230度預熱幾分鐘,把燒餅放在最上層,燒至表面微黃,五分鐘左右即可。
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