阜甯大糕,又名玉帶糕,阜甯地區漢族糕類佳品。産于中國散文之鄉,江蘇省鹽城市阜甯縣,糕片白如雪,柔如雲,甜如蜜,卷得起、放得開,上口香甜、滋潤細軟、營養豐富、老幼皆宜。主要以糯米粉精制而成。阜甯大糕,十分美味。吃阜甯大糕的好處如下:
1、壓餓,是有名的糕點,可以解決饑餓。
2、止咳,大糕在制作者的時候加入了陳皮、冰糖,是止咳良藥。
3、助消化,其制作工藝特殊,入口即化,實為老人兒童助消化的有益食品。
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