人每天大約需要喝2000毫升左右的水。水的需求量主要受年齡、環境溫度、身體活動等因素的影響。人體一天所排出的尿量約有1500毫升,再加上從糞便、呼吸和皮膚等途徑丢失的水,總共消耗水分大約是2000毫升左右。
人攝取的水分水主要在小腸吸收,進入人體後,水分主要用于補充細胞内液和細胞外液,參與人體各種生理活動,因此,喝水是維持生命體新陳代謝的重要一環。缺水時,除感到口渴外,還會出現皮膚幹燥、唇裂、無力、尿少、頭暈、頭痛等現象,嚴重時還會出現發熱、煩躁不安等精神症狀。
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