古代冰塊是從唐代末期來的,來源于中國,當時帝王們為了消暑,讓仆從們在夏季把冰取來,貯存在地窖裡,到了炎天再拿出來享用。
古代冰塊形成的原理是自然界純淨的水在正常的大氣壓下,到0℃就會結冰,如水中含有雜質,壓力增加,水的結冰點都會下降。
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