準備食材:食用油,白菜,香菇,油麥,韭菜等蔬菜,豆皮,孜然粉,辣椒粉,甜面醬。将蔬菜清洗幹淨切成段狀,将韭菜用豆皮卷一圈,木簽穿在一起。在熱好的鐵闆架上刷上食用油。用做鐵闆燒的工具闆反複壓在蔬菜上直到蔬菜成熟。刷上甜面醬和孜然粉,辣椒粉即可。
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