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鹵雞翅尖的做法

知識更新时间:2025-05-01 08:15:59

　　先準備鹵水料包、大蔥、幹辣椒。

　　再将鹵水料包放在紗布上。

　　然後包起來，再用白色線把口紮緊。

　　鍋内加入适量的清水，再将鹵料包、大蔥、幹辣椒、姜片放入。

　　加入适量的鹽和少許的料酒。

　　加入醬油、老抽和冰糖。

　　然後大火把鹵水煮開，煮開後，再轉小火煮半小時。

　　将雞翅尖洗淨，放入開水中焯燙去血水。

　　把焯燙好的雞翅尖撈起，再把雞翅尖放入煮好的鹵水中。

　　最後蓋上蓋子大火煮開，轉小火煮15分鐘後關火，泡3小時以上即可食用。

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