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鳕魚柳怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-01-21 06:25:34

  1、食材:黑胡椒粉20g,鳕魚肉250g,香菜半顆,檸檬汁數滴,姜一小塊,生抽半勺,白酒半勺,耗油半勺。

  2、方法:部分備料,姜,香菜隻用圖中一部分。

  3、鳕魚沖洗一下,用廚房紙蘸幹水份。

  4、開始腌制魚肉~姜幾片切碎末,放入盆裡。

  5、半勺白酒或料酒,半勺生抽,半勺耗油。

  6、黑胡椒粉研磨五下。

  7、擠幾滴檸檬汁。

  8、醬料正反面抹勻腌制20分鐘。

  9、平底不粘鍋熱鍋,倒入少許橄榄油。

  10、把魚肉放進鍋裡小火慢煎,一面煎黃再翻面。

  11、翻面,撒點香菜碎,兩面都煎黃了即可,擺盤後可根據口味再滴點檸檬汁,撒點香菜碎,黑胡椒。

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