帶魚一般都炸着吃,咱們今天利用空氣炸鍋,來個無油炸帶魚,集美們可以無負擔的吃帶魚啦! 過年也要好好吃飯,即不辜負嘴,又沒有負擔!
By 神鮮廚房
1、本食譜使用鮮到鮮得去頭去尾舟山帶魚制作
2、首先把帶魚洗淨控幹,剪成如圖小段
3、在每塊帶魚上劃幾刀保證入味
4、在容器裡放入燒烤醬,料酒,鹽和姜片,蔥,攪拌均勻,腌制一晚保證入味
5、第二天空氣炸鍋底部放入錫紙,把姜片和蔥鋪入底部,這樣帶魚就不會粘底了
6、把腌制好的帶魚放入空氣炸鍋,表面刷一點點食用油,200度20分鐘,翻面10分鐘
7、出鍋灑上蔥花即可
8、肉質細嫩,香酥美味。趕緊給我來碗米飯!
在底部放入香蔥姜塊墊着,就不會粘底啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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