菜饽饽燙玉米面做法:
将小白菜摘洗幹淨,放入開水鍋中焯水,撈出過涼水,再切碎,粉條煮熟切小段備用。豬肉餡放入容器裡,加蔥末、姜末、料酒、醬油、鹽、花生油,攪拌,再加入小白菜和粉條碎,攪拌均勻成餡備用。
玉米面豆面小米面白面粉加酵母和水混合揉勻發面,醒40分鐘後,揉勻揪成大劑子,像包子一樣包法加入準備好的菜餡,多加餡包嚴.放入蒸鍋,隔水開鍋時蒸,面饽饽蒸熟起鍋即可食用。
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