茅台紅酒,是茅台葡萄酒公司打造衆多葡萄酒精品中的一種,茅台葡萄酒公司是中國貴州茅台酒廠集團有限責任公司投資在貴州省外唯一創辦的一家企業,公司全稱:貴州茅台酒廠集團昌黎葡萄酒業有限公司。
茅台紅酒引進法國、意大利、西班牙等國家的先進設備,目前已形成年生産成品酒萬噸以上,固定資産上億元的規模。産品采用國際優良釀酒葡萄為原料,包括了主品牌“茅台”幹紅、幹白及禮盒系列,系列品牌“國韻”、“國紅”、“國色天香”、“祥蓮”幹紅、甜紅及禮盒系列等近百個品種。良好的地理環境、優良的原料品質、先進的設備以及精湛的工藝技術,秉承茅台傳統質量為生命,使茅台葡萄酒與國内同類産品相比具有較高的品質。
紅酒:将葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發酵,且培養一年以上。口味較白酒濃郁,多含單甯而帶澀味,因發酵程度較高,通常不甜但酒性比白酒穩定,保存期可達數十年。
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