1、不要。
2、烏雞屬于營養豐富的補品,具有滋陰補血、增強免疫、抗衰防癌等功效,适宜體恤血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用,烏雞适合與山藥、天麻、首烏一起搭配炖湯。
3、炖烏雞湯一般以清淡為主,不建議添加十三香,十三香中有至少十三種各具特色香味的中草藥藥物,炖煮烏雞适合搭配天麻或者山藥以滋陰補血為主,十三香中的部分藥材具有辛溫助熱作用,與烏雞性悖逆,食用烏雞不建議添加十三香。
以上就是關于炖烏雞湯要不要放十三香的介紹了,通過以上的相信大家都有所了解了,希望對大家有用。
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