tft每日頭條

 > 知識

 > 怎麼看牛肉有沒有注水

怎麼看牛肉有沒有注水

知識 更新时间:2026-02-16 14:30:19

  1、觀察:一般情況下,牛肉注水後就會慢慢地滲水出來,購買前要先觀察一下,看看商家是否經常拿布在擦拭。

  2、看顔色:注水的牛肉多呈鮮紅色,由于水的稀釋導緻牛肉顔色發白、發亮,表面光滑無褶。而未經注水的牛肉則呈暗紅色,表面有皺紋。

  3、彈性:辨别注水牛肉完全可以從肉的彈性來看,如果摸起來彈性較差,肉松軟沒有黏性,擠壓有水流出,那就是注水牛肉。

  4、看紋理:合格的牛肉肉質緊密,幾乎看不到紋理,而注水牛肉卻清晰可見粗粗的肉絲。

  5、化凍顔色:注水凍結後的牛肉,化凍後的水呈暗紅色。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2026 - www.tftnews.com All Rights Reserved