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涼皮怎麼拌都用什麼調料

知識 更新时间:2025-08-26 12:09:25

  拌涼皮做法:

  食材準備:涼皮、青瓜絲、胡蘿蔔絲、醬油、醋、蒜蓉辣醬、香油、花生米。

  做法步驟:

  1、涼皮一張。

  2、切成自己喜歡的寬條,裝碟。

  3、切少許青瓜絲和胡蘿蔔絲,花生米。

  4、把青瓜絲,胡蘿蔔絲,花生米擺在涼皮上。

  5、調碗汁:香油,醋,醬油,蒜蓉辣醬,把這些調料攪拌均勻。

  6、淋在涼皮上即可。

  涼皮,起源于陝西關中地區的漢族傳統美食,是擀面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱。流行于中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。

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