1、看其形:買花茶時,先觀察花形是否完整,幹花是否幹淨。
2、觀其色:洛神花市面有兩款質量比較好的,一款是暗紅色,一款是透着鮮紅色,以透着鮮紅色為佳,是新貨,選購上可以多注意。
3、聞其味:洛神花本身酸度大,所以會有自然的酸味,深吸如果是嗆喉嚨的請注意,有可能是熏硫磺過的。
4、品其香:茶湯泡開後要看茶湯的顔色是否通紅,洛神花茶茶湯顔色豔麗通紅,美豔至極。入口微酸而順口,酸後回甜,為上品。
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