一般能存放3至4天。
保存方法:
1、在肉表面塗一層白酒,然後用保鮮膜或保鮮袋紮緊放在冰箱保鮮層即可。
2、用保鮮袋封好,放在冷藏室或放入冷凍室。
3、在常溫下可以嘗試油浸法,将油加熱後放涼至60度左右,把熟肉浸入油中。
4、将熟肉晾涼,封裝在可抽真空的食品級塑料袋中。
5、可以将熟肉抹上鹽存放。
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