1升等于1000立方厘米。升在國際單位制中表示為L,其次級單位為毫升(mL)。升與其他容積單位的換算關系為:1L=1000mL=0.001立方米=1立方分米=1000立方厘米。
在科學技術不夠發達、标準度量衡不夠大衆化的時代,民間普遍以“升、鬥”等容量單位來測量糧食的分量,這是時代的印記。在這種計量體系中,一升是一鬥的十分之一,(清末民國)一升米就是2000克(也就是4市斤)左右。
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