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生松子怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-06-26 15:20:20

  炒松子方法一

  材料:松子1公斤、白糖20克、黃沙500克、一個炒鍋。

  步驟:

  1、先将白糖化成半杯糖水,待用;

  2、把粗黃沙放入鍋内炒幹、炒燙,然後将糖水倒入炒勻,等糖煙剛一冒出,即将松子放入,不停翻炒;

  3、翻炒五六分鐘後,取幾粒松子砸開,如仁已呈黃色即熟,篩淨沙子,待松子晾後方可食用。

  炒松子方法二:

  材料:松子1公斤、一個蒸鍋、一個炒鍋。

  步驟 :

  1、将松子裝入一個盆中,裝入清水,讓松子浸泡一個小時,目的是讓松子外殼變軟,容易破開;

  2、将松子撈出,放到蒸鍋的蒸格裡面,用普通貨蒸30分鐘;

  3、30分鐘後,将松子撈出,放到通風處風幹,等松子殼裂開部分後,以小火炒;

  4、然後開小火,将風幹的松子放到炒鍋内幹炒,不需要放任何東西,期間要不停的攪拌鍋中的松子,到松子絕大部分都開口後,即可出鍋食用了。

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