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不辣的幹鍋蝦怎麼做

知識 更新时间:2024-09-12 00:06:36

  原料:蝦剪去蝦槍和蝦須,蔥白,朝天椒,香菜根,料酒,生抽,糖。

  1、大蒜,生姜、蔥白、朝天椒、香菜根小火炒香;

  2、放入處理好的大蝦煸炒至蝦身彎曲變紅,噴入适量料酒,保留蝦腳;

  3、大蝦背部用小刀劃開,挑出泥腸;

  4、鍋裡加入适量橄榄油,放入大蒜、生姜,倒入适量生抽調味;

  5、加入适量糖調味,轉大火煸幹湯汁,起鍋前加少許香菜。

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