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紅膏母鲟怎麼做才好吃又營養

知識 更新时间:2025-02-09 00:25:01

  清蒸紅母鲟。

  用料:紅母鲟500克、蔥、姜、鹽、料酒。

  步驟:

  1、将紅母鲟清理幹淨;

  2、将清理幹淨的紅母鲟捆紮好;

  3、放入裝有料酒的碗中浸泡十分鐘,使味道鮮美,去除腥味;

  4、蔥切絲,姜榨汁,放入碗中,加适量醋、鹽、麻油作為蘸醬;

  5、待水燒開,将浸泡好的紅母鲟隔水蒸8分鐘;

  6、八分鐘後,取出紅母鲟即可蘸醬食之。

  營養含豐富蛋白質、鋅、鎂、鈣等微量元素,對身體有滋補作用。

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