三者均為養生食品,可以一起煮。以下為綠豆薏米蓮子粥的做法:
準備原材料:薏米3杯、綠豆1杯、蓮子15顆、蜂蜜少許。将薏米攤開,挑去黑仁及雜質;綠豆挑去壞豆和雜質;蓮子逐顆檢查、去芯。三種食材混合,洗淨,用清水浸泡2小時以上。将浸泡好的米和豆一同放入鍋中,加水,水量高于米5厘米。大火煮開,轉小火煮至薏米軟爛,稍冷卻後調入蜂蜜即可。
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