紫菜卷主料:紫菜6張,壽司米1杯,洋火腿條、腌蘿蔔條、黃瓜條各6條,雞蛋1隻;
配料:醋1湯匙,鹽1/4茶匙;
做法:1米洗淨,加水,用電飯煲煮成熟飯,取出拌入調味料;
2、燒熱油三湯匙,倒入打勻的蛋液,以慢火煎成蛋皮,取出平均切成六條;
3、将紫菜鋪平放在壽司席上,放入米飯,用勺抹平,再放上黃瓜、腌蘿蔔、火腿、蛋,将紫菜卷起,再用壽司席卷好,切件供食。
烤海苔制作方法:
1、烘烤:取一次加工的幹紫菜,放入烤紫菜機中烘烤。
烘烤的溫度和時間:烤幹機中紫菜的烘烤溫度為130~150℃,紫菜在機内傳送時間為7~10秒鐘
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