1、鹽水煮:栗子洗淨後,用刀從中間稍切個口子放在鹽水中,在爐子上煮五分鐘,趁熱去掉闆栗的殼和皮;
2、電飯鍋法闆栗清洗後:切個口子;放在電飯鍋中,不用放水;按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮;因為這個煮好後,就是熟的了。所以很容易剝碎。顔色也不太好看。
3、高壓鍋法:闆栗清洗後,用刀切個口子;放在高壓鍋中,不用放水;上氣後,三分鐘關火。取出剝殼和皮;比較難剝,而且什麼時候關火,不太容易。
4、微波爐法:闆栗怎麼去皮 微波爐法闆栗用刀切個小口子;放在碗中,蓋蓋;趁熱剝好;剝好的樣子。微波爐做的顔色相當漂亮。
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