可能由于個别人的體質原因,豬肉中的個别蛋白質和其他特殊物質會與特殊人群體内中的某些物質産生反應,例如過敏等不良的生化反應。可能由于部分人群的心理原因,難以接受豬肉一類的食物,例如素食主義者和其他拒絕食用肉類的人群。可能由于宗教的原因,個别傳統宗教沒有食用豬肉的習慣或者禁止食用豬肉。
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